Das Epithel ist ein Gewebe, das alle äußeren und inneren Oberflächen des Körpers bedeckt. Es bildet beispielsweise die oberste Hautschicht, bedeckt aber auch die Schleimhäute. Je nach Körperregion erfüllt es unterschiedliche Aufgaben. Zum Beispiel schützt es vor Schäden, Erregern oder Flüssigkeitsverlust, sorgt für die Aufnahme von Nährstoffen und ist für Sinneswahrnehmungen mitverantwortlich.